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ゴーヤの苦味に毒はあるのか。熟せばエグめのスプラッター。

ゴーヤというと、 見た目は青々としてゴツゴツしてて 割ってみると中のワタは白く、種も白い。 食べるそれなりに苦いので 好き嫌いがかなり分かれる特殊な存在。 独特なニオイもあるけれど 嫌味なほどのニオイでもない。 私はまぁ、普通に食べられるし...
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松の実は松ぼっくりの中の種。日本で自生している種類は一つ

以前、ちょっとしたおやつに 松の実を食べていたことがありました。 あるとき、ふっと思ったのです。 松の実というからには、 松の木の実だよねぇ… いまさらで当たり前のことなのだけど、 そういうことに気づきました。 しかしよく考えてみると、 松...
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松ぼっくりの時期はいつなのか…?じつは年中落ちています。

近所を散歩していると ときどき松ぼっくりを見かけるんですよね。 松の枝にできる、あの松ぼっくり。 ゴツゴツしたやつね。 で、あるとき不思議に思ったのですよ。 松ぼっくりっていつできるのか? というのは、 気のせいかと思っていたんだけど どう...
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赤いピーマンって、傷んでしまったのではなく熟しただけ。

赤いピーマン。 パプリカではなく、赤いピーマン。 これは緑色のピーマンが赤くなったもので、 決して傷んでいるわけではないのですよ。 市販では見かけることが少ないため、 知らないという方も多いでしょう。 ピーマンが赤くなるというのは、 緑色の...
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黄色いスイカは少ないけれど、赤玉とは違うおいしさがある。

果肉が黄色いスイカを食べていたのは ずいぶん前…。 祖母からもらっていた 黄色いスイカと赤いスイカ。 当時スーパーなどでよく見かけたのは 赤いスイカ。 黄色いスイカは見かけない。 友だちに聞いてもあまり知らないっぽかった。 最近になって、と...
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花の蜜を吸えるのはどんな植物?安全なものだけを選ぼう。

花の蜜。 というと、なにを思い起こします~? 花の蜜を味わう方法は2つ。 蜂蜜をなめるか、 花から蜜をいただくか… ですね。 蜂蜜は、あくまでも蜂を通している花の蜜。 花から直接いただく蜜とは、ちょっと… いや、ずっと違うんですよね。 直接...
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雑草の遊びをとおして植物との関わりを持ち、学びを得る子供

むかし子供だった人は皆、 少なからず覚えがあるでしょう。 雑草で遊ぶというのはきっと、 全国の子供がやっていたはず。 思い返してみれば、雑草を使って けっこういろいろな遊びをしたものです。 うちは中途半端な田舎で、 そこらへんにあるものとい...
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金木犀はトイレの香り?なぜか芳香剤のイメージが根強い理由

秋口になると、 どこからともなくいい香りが漂ってきます。 その正体は、 金木犀(キンモクセイ)。 秋口に咲く金木犀の花は、 甘いようでなんとも言えない、いい香り。 それでいて、どこかなつかしい香り。 金木犀の花は、なんとも可愛らしい 橙色の...