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ゴーヤの苦味に毒はあるのか。熟せばエグめのスプラッター。

ゴーヤというと、見た目は青々としてゴツゴツしてて割ってみると中のワタは白く、種も白い。食べるそれなりに苦いので好き嫌いがかなり分かれる特殊な存在。独特なニオイもあるけれど嫌味なほどのニオイでもない。私はまぁ、普通に食べられるし味もニオイもそ...
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松の実は松ぼっくりの中の種。日本で自生している種類は一つ

以前、ちょっとしたおやつに松の実を食べていたことがありました。あるとき、ふっと思ったのです。松の実というからには、松の木の実だよねぇ…いまさらで当たり前のことなのだけど、そういうことに気づきました。しかしよく考えてみると、松の木の実って、松...
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松ぼっくりの時期はいつなのか…?じつは年中落ちています。

近所を散歩しているとときどき松ぼっくりを見かけるんですよね。松の枝にできる、あの松ぼっくり。ゴツゴツしたやつね。で、あるとき不思議に思ったのですよ。松ぼっくりっていつできるのか?というのは、気のせいかと思っていたんだけどどうやら年がら年中あ...
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赤いピーマンって、傷んでしまったのではなく熟しただけ。

赤いピーマン。パプリカではなく、赤いピーマン。これは緑色のピーマンが赤くなったもので、決して傷んでいるわけではないのですよ。市販では見かけることが少ないため、知らないという方も多いでしょう。ピーマンが赤くなるというのは、緑色のピーマンが熟し...
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黄色いスイカは少ないけれど、赤玉とは違うおいしさがある。

果肉が黄色いスイカを食べていたのはずいぶん前…。祖母からもらっていた黄色いスイカと赤いスイカ。当時スーパーなどでよく見かけたのは赤いスイカ。黄色いスイカは見かけない。友だちに聞いてもあまり知らないっぽかった。最近になって、ときどきテレビで黄...
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花の蜜を吸えるのはどんな植物?安全なものだけを選ぼう。

花の蜜。というと、なにを思い起こします~?花の蜜を味わう方法は2つ。蜂蜜をなめるか、花から蜜をいただくか…ですね。蜂蜜は、あくまでも蜂を通している花の蜜。花から直接いただく蜜とは、ちょっと…いや、ずっと違うんですよね。直接花から蜜を吸ったこ...
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雑草の遊びをとおして植物との関わりを持ち、学びを得る子供

むかし子供だった人は皆、少なからず覚えがあるでしょう。雑草で遊ぶというのはきっと、全国の子供がやっていたはず。思い返してみれば、雑草を使ってけっこういろいろな遊びをしたものです。うちは中途半端な田舎で、そこらへんにあるものといえば雑草くらい...
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金木犀はトイレの香り?なぜか芳香剤のイメージが根強い理由

秋口になると、どこからともなくいい香りが漂ってきます。その正体は、金木犀(キンモクセイ)。秋口に咲く金木犀の花は、甘いようでなんとも言えない、いい香り。それでいて、どこかなつかしい香り。金木犀の花は、なんとも可愛らしい橙色の小さな花がたくさ...